The 2-Minute Rule for คั่วกลาง
The 2-Minute Rule for คั่วกลาง
Blog Article
รวมทริคเทคนิคเกี่ยวกับกาแฟ วิธีเลือกกาแฟคั่วอ่อนที่ดีที่สุด
ราคา : เมล็ดอาราบิก้ามีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงกว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้า เนื่องจากความต้องการเฉพาะในการปลูกและรสชาติที่เหนือกว่า เมล็ดอาราบิก้ามักถูกพิจารณาว่าเป็นกาแฟระดับพรีเมียมและมีราคาสูงกว่าในตลาด ในทางกลับกัน เมล็ดกาแฟโรบัสต้ามีจำหน่ายอย่างแพร่หลายและราคาไม่แพง ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟในตลาดมวลชน
กาแฟทั้งสองชนิดยังมีประโยชน์ในเรื่องการเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ในกรณีที่คุณบริโภคแบบกาแฟดำ
มาพบกับอุปกรณ์และวัตถุดิบทำกาแฟจากแบรนด์ช้้นนำ พร้อมกับเวิร์กชอปดีๆ อีกมากมายได้ที่นี่เท่านั้น!
มีกาแฟอาราบิก้าหลายยี่ห้อและหลากหลายในท้องตลาด แบรนด์และความหลากหลายที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ ปัจจัยบางประการที่ต้องพิจารณา ได้แก่ ระดับการคั่ว ภูมิภาคที่ปลูกกาแฟ และราคา
สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ คนคุ้นหูกับชื่อเมล็ดกาแฟ ที่เรามักจะได้ยินว่า กาแฟอราบิก้า และ กาแฟโรบัสต้า แต่ทราบหรือไม่ว่านอกจากหน้าตาของเมล็ดที่ดูแตกต่างกันแล้ว ในเรื่องของรสชาติ และคุณลักษณะและเฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟของทั้งสองสายพันธุ์ยังมีความแตกต่างกันมากอีกด้วย ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างเมล็ดกาแฟทั้งสองประเภทมีดังนี้:
ตารางเปรียบเทียบรีวิว “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยี่ห้อไหนดี
ท่ามกลางตารางงานที่แน่นเอี๊ยดในแต่ละวัน คงจะดีถ้าเรามีเวลาหยุดพักสักห้านาทีสิบนาที เพื่อจิบกาแฟเล็กน้อย เป็นการปลุกร่างกายให้รู้สึกรีเฟรช แทนการให้รางวัลตัวเอง แต่ด้วยความที่หัวใจสำคัญของกาแฟที่ดีขึ้นอยู่กับรสชาติ ความเข้มข้น และความสดใหม่ของ เมล็ดกาแฟคั่ว เป็นหลัก อีกทั้งขั้นตอนเลือกเมล็ดกาแฟที่ดี มีคุณภาพระดับพรีเมียมนั้น ก็อาจเป็นเรื่องชวนปวดหัว ทั้งยังทำให้หลายๆ คนว้าวุ่นใจ เลือกไม่ถูกว่าควรเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่วบด ยี่ห้อไหนดี วันนี้เราจึงขออาสาพาทุกๆ ท่านไปทำความรู้จักกับเมล็ดกาแฟคั่วดีๆ ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อทุกท่านกันค่ะ มีทั้งแบรนด์กาแฟดอยช้าง กาแฟปางขอน เป็นต้น
วิธีแก้เจ็บคอ กลืนน้ำลายไม่ได้ บรรเทาอาการ เจ็บคอ เร็วที่สุด
ขอแนะนำเมล็ดกาแฟของมิสเตอร์คอฟฟี่
เรื่องราวข่าวสารแวดวงกาแฟ อาราบิก้ากับโรบัสต้า : ความแตกต่างคืออะไร ?
การคั่วลึกจนถึงระดับนี้ จะทำให้เมล็ดกาแฟสูญเสียรสชาติแบบผลไม้ไป แต่จะแทนที่ด้วยกลิ่นหอมไหม้ พร้อมทั้งรสชาติที่ขมและเข้มเพิ่มเข้ามา นอกจากนี้การคั่วเข้มแบบนี้ จะทำให้เซลลูโลสในกาแฟโดนทำลายไปเรื่อยๆ เมล็ดกาแฟคั่ว จนเซลลูโลสระเหยออกมากลายเป็นน้ำมันเคลือบผิว ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของเมล็ดกาแฟคั่วเข้มอีกด้วย
กาแฟเอสเปรสโซ ดูเครื่องดื่มทั้งหมด รูปแบบกาแฟ
ทำความรู้จักกาแฟ ค้นหาความชอบ - ระดับการคั่วกาแฟ